Proyecto personal del enólogo Xose Lois Sebio, denominado "Viños de Encostas". Este proyecto se centra en la creación de vinos auténticos y con carácter propio, alejados de tendencias convencionales, que reflejan el terruño y la identidad de diversas regiones vitivinÃcolas de Galicia, como Ribeiro, RÃas Baixas y Valdeorras. Sebio emplea métodos de cultivo biodinámico, ecológico y convencional, con una intervención mÃnima y sin añadir productos ajenos al vino, buscando siempre la expresión más pura de cada viñedo. El sitio ofrece información detallada sobre el proyecto, las zonas de producción, los vinos elaborados y una tienda en lÃnea donde se pueden adquirir sus productos.
Proyecto personal del enólogo Xose Lois Sebio, denominado "Viños de Encostas". Este proyecto se centra en la creación de vinos auténticos y con carácter propio, alejados de tendencias convencionales, que reflejan el terruño y la identidad de diversas regiones vitivinÃcolas de Galicia, como Ribeiro, RÃas Baixas y Valdeorras. Sebio emplea métodos de cultivo biodinámico, ecológico y convencional, con una intervención mÃnima y sin añadir productos ajenos al vino, buscando siempre la expresión más pura de cada viñedo. El sitio ofrece información detallada sobre el proyecto, las zonas de producción, los vinos elaborados y una tienda en lÃnea donde se pueden adquirir sus productos.
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Lugar O Pazo, 4. As Viñas. Gomariz. Leiro (Ourense) , 32429 , OURENSE
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