La trayectoria de Jabugo Real se remonta a 1890, cuando se comenzaron a elaborar artesanalmente jamones y embutidos en Cumbres Mayores, en plena Sierra de Huelva, de acuerdo con una tradici?n chacinera varias veces centenaria y mundialmente reconocida como la base de los mejores jamones del mundo. M?s de 120 a?os despu?s, la empresa ha continuado respetando esa tradici?n, tanto en los m?todos de elaboraci?n como en la fidelidad con que se han realizado las obras de adaptaci?n de los secaderos a las sucesivas normativas sanitarias vigentes, que unen todo el sabor de las construcciones originales del siglo XIX a cuantos avances tecnol?gicos puedan ayudar a garantizar el m?s riguroso control de calidad de los productos. Desde 1992, la empresa se convierte en pionera en la comercializaci?n directa de sus productos, que ofrece sin intermediarios a consumidores particulares, empresas y establecimientos de hosteler?a y restauraci?n. M?s recientemente, ha incorporado la venta on-line a sus canales de oferta, manteniendo siempre como bandera la tradici?n, la b?squeda de la calidad y la filosof?a de contacto directo con sus clientes, sin intermediarios y con un servicio a la medida.